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オレンジづくし

02 14, 2008
オレンジの季節になりました。
旬のときは信じられない値段で果物が買えます。

一袋7ドルでした。8kg。
オレンジ一袋

乾燥が激しい気候なので、長く置いておくとオレンジの皮がかちかちになって食べづらくなります。せっかくなので初のマーマレード作りにトライしてみました。

これがおいしい ムロセヲチチ

そこのあなた、 「アメリカの果物、農薬ってどうよ?」なんて考えてはいけません。
(私はしばらく考えた。でも値段と誘惑に勝てなかった。)
マーマレード作りってほんとに簡単で、しかもフレッシュなマーマレードはそのままいくらでも食べられてしまうおいしさでした。

おいしそう?
ママレード

コンフィというらしい、砂糖漬けも作ってみました。これでオランジェを作ると美味しいそう。
コンフィ

参考にしたのはこちらのサイトです。素敵なサイトでいつも楽しみにしています。バスクの砂糖壷
日本へのお土産は手作りジャムでもいいかなと思いました(思っただけです)。
-2 Comments
By どくとるくま02 17, 2008 - URLedit ]

アリスさん、こんにちは。私のブログへの訪問有難うございました。
オレンジ、羨ましいです。
ドイツはりんごの国ですので、ドイツ人はオレンジの国への憧れがとても強いです。
また、ちょくちょく寄らせていただきま~す♪

By アリス02 17, 2008 - URLedit ]

こちらこそ、くまさんにお越しいただけるなんて光栄です!
でも、悪名(?)高いアメリカの農薬。。。。噂だけじゃないみたいです。。。
ドイツはりんごの国かぁ、寒いですもんね。
ここネブラスカも寒さでは負けませんよ~とうもろこししか育ちません^^

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北米アメリカ・ネブラスカな暮らしをいろいろ。チェコの人とのひぐらし。

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